Odstawić do lodówki na 2-3 godz. 2. W misce roztrzepać jajko, dodać mąkę, mleko i szczyptę soli, wymieszać na gładką masę. W osobnym naczyniu rozkruszyć płatki kukurydziane. 3. Kurczaka obtoczyć najpierw w masie jajeczno-mącznej, a następnie w płatkach. Krótko smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Kąpiel w płatkach owsianych – pielęgnacyjna i lecznicza. Owies był już od wieków używany w celu łagodzenia podrażnień skóry. To nie tylko anegdotyczne środki medycyny ludowej, udowodniono bowiem jego szerokie korzyści kliniczne w leczeniu różnych dolegliwości skórnych a także ma silne działanie nawilżające, kojące i łagodzące. Czy po płatkach owsianych może boleć brzuch? Choć wspominaliśmy, że płatki owsiane świetnie wpływają na nasz układ pokarmowy, zdarzają się wyjątki. Zawarta w nich skrobia, glukoza i błonnik są bowiem pożywką dla bakterii jelitowych. 9 Faktów o płatkach owsianych w diecie: Płatki owsiane dostarczają organizmowi cenne witaminy i minerały; Płatki owsiane bogate są w witaminy i minerały, w tym witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6) witaminę E, kwas foliowy, żelazo, fosfor, magnez, miedź i cynk. Już jedna porcja owsianki to solidne, witaminowe wsparcie dla naszego Owsianka jest przede wszystkim bardzo zdrowa i sycąca. Witaminy jakie znajdziemy w płatkach owsianych: B1, B5, B6, E, K, PP, Składniki mineralne to: selen, magnez, potas, żelazo, cynk,mangan, miedź. W płatkach owsianych występuje również błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. usuwanie „złego” cholesterolu z organizmu (właściwości obniżające poziom lipidów). W obniżaniu poziomu cholesterolu ważne jest, aby nie samoleczyć, ale słuchać rad kompetentnych specjalistów i nie ignorować badania krwi. Istnieje wiele przepisów na zboża, płatki zbożowe i płatki owsiane. Rozważmy niektóre z nich. Kroki postępowania. Krok 1: Do roztrzepanego jaja dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać. Krok 2: Płatki owsiane wymieszać na osobnym talerzu z otrębami pszennymi. Krok 3: Pierś z kurczaka umyć, pozbawić błon i przekroić na 2 lub 3 części. Bez rozklepywania kotleta najpierw zanurzyć w jaju z przyprawami, a potem Sposób przygotowania: 1. Mięso umyć, wysuszyć w ręczniku papierowym. Pokroić na 1 cm kawałki, lekko rozbić. Doprawić solą, papryką. Jajka roztrzepać, wsypać vegetę, wymieszać. Polędwiczki maczać w jajku, obtaczać w płatkach. Smażyć w gorącym oleju. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. W płatkach owsianych mamy też wapń, fosfor, krzem, magnez i cynk. Dzięki ich właściwościom można wspomóc prawidłowe funkcjonowanie jelit i usprawnić działanie układu pokarmowego, zadbać o zdrową mikroflorę jelit, a także podziałać przeciwzapalnie na organizm. Schabowy w nietuzinkowej panierce to doskonała opcja nie tylko dla znudzonych tradycyjnym kotletem, ale też dla tych, którzy nie lubią drastycznie eksperymentować w kuchni. Kotlety schabowe w panierce z krakersów i chili Kotlety schabowe w panierce z krakersów i chili Fot. 123rf.com. Składniki: 5 kotletów schabowych; 10 dag krakersów b7pp8. Sposób przygotowania: Kotlet schabowy w płatkach owsianych Mięso umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem. Oprószyć pieprzem, przyprawą kucharek, posmarować chrzanem. Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny. Następnie obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku wymieszanym z majonezem i obtoczyć w płatkach owsianych wymieszanych z bułką tartą. Smażyć z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju. Przygotowane mięso posmarować tartym chrzanem Panierować w mące jajku i płatkach owsianych wymieszanych z bułką tartą Podobne przepisy Składniki kotlety schabowe 2-4 sztuk jajko 1 sztuka płatki owsiane 1 garść Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka suszone papryczki chilli 2 małe sztuki sól do smaku pieprz do smaku cukinia połowa Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Schabowe w płatkach owsianych podane z cukinią Kotlety rozbić, natrzeć solą i pieprzem, dać im 5-10 minut. W misce rozmącić jajko, dodać płatki oraz papryki, wymieszać. W mieszance zanurzyć kotlety i porządnie obtoczyć. Zostawić na około 10 minut. Nagrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu i smażyć kotlety po obu stronach. Przy przewracaniu warto użyć płaskiej, drewnianej łopatki, którą podważy się spód kotleta - żeby panierka się nie oderwała. Schabowe polecam podawać z cukinią. Wystarczy dość drobno pokroić połowę średniej cukinii i usmażyć z czosnkiem na patelni (jakieś 3 minuty), na której przygotowaliśmy schabowe. Można też panierować plastry cukinii we wcześniej przygotowanej panierce. *zamiast suszonych papryczek można użyć chilli w proszku - łyżeczki Więcej - Polecane produkty 14 września 2016 Sznycel, albo po prostu schabowy, czyli ulubione męskie danie. 😉 Sznycel brzmi jednak bardziej „egzotycznie” niż taki domowy schaboszczak, a ten w dodatku obtoczony jest w płatkach owsianych, co jest zdecydowanie na plus. Do tego zamiast zwykłych ziemniaków – sałatka. Taki niedzielny obiad, ale w dużo ciekawszym wydaniu. 🙂Sznycel w płatkach owsianychSkładniki(dla 4 osób):4 plastry schabu,2 jaja,40 g mąki pszennej,100 g płatków owsianych,100 g bułki tartej,50 g masła,600 g ziemniaków,100 g ogórków kiszonych,cebula,60 g kaparów,30 g musztardy Dijon,cytryna,2 łyżeczki miodu,ostra papryka,olej rzepakowy,pęczek pietruszki,sól,pieprz. Sposób przygotowania Na początek sałatka. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy je na parze około 15-20 minut. Przekładamy do miski i odstawiamy do wystudzenia. Cebulę kroimy w pióra i dodajemy do ziemniaków. Ogórki kroimy w cienkie paseczki, kapary kroimy na pół i dodajemy wszystko do naszej sałatki. W małej miseczce przygotowujemy sos. Mieszamy ze sobą musztardę Dijon, miód i sok z połówki cytryny. Dodajemy odrobinę oleju rzepakowego i wszystko razem mieszamy. Sałatkę polewamy sosem, przyprawiamy ostrą papryką i dokładnie mieszamy, tak aby sos pokrył wszystkie składniki. Siekamy pół pęczka natki pietruszki i dodajemy do sałatki. Odstawiamy do przegryzienia. Umyte i osuszone kawałki schabu delikatnie rozklepujemy i przyprawiamy solą i pieprzem. Przygotowujemy panierkę z pokruszonych dłońmi płatków owsianych i bułki tartej. Do panierki dodajemy również pół pęczka posiekanej natki pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy. Do miski wbijamy 2 jaja, które roztrzepujemy. Mąkę przesypujemy na talerz. Każdy kawałek schabu obtaczamy w mące, następnie w jajku, a na koniec w panierce. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy kotlety z każdej strony, aż do zarumienienia. Usmażone kotlety przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdy sznycel nakładamy odrobinę masła. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 3-4 minuty. Wszystko przekładamy na talerze i gotowe! Jeśli macie dość zwykłych domowych obiadów pod tytułem schabowy z ziemniakami, pamiętajcie, że zawsze możecie trochę urozmaicić przepis i zrobić na przykład sznycle w płatkach owsianych z pyszną sałatką ziemniaczaną. 😉 Smacznego!Podobne– Edyta